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淀粉溶液能不能叫做胶体

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/04/28 01:58:51
淀粉溶液能不能叫做胶体
分散系分为:悬浊液、溶液、胶体.那淀粉溶液是胶体的话,又怎么能叫做淀粉溶液呢?
淀粉可以在水中形成胶体,但是胶体是可以被破坏的,当破坏后,就不能再称之为胶体.淀粉胶体破坏后就会聚沉,就成了悬浊夜.淀粉溶液只是一个通俗的说法,和学术的定义内涵不一样.就像物理学中“质量”,在和大众所理解的“质量”是不一样的.