自家腌制的酸菜,酸菜水上出现了一层白膜怎么办?而且越来越大,到底是什么啊?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/11 20:25:30

自家腌制的酸菜,酸菜水上出现了一层白膜怎么办?而且越来越大,到底是什么啊?
白膜现在还很薄,应该不是坏的,以前也吃过,身体没什么不适的,只是粘在酸菜上白膜有点异味,白膜渐渐变厚了,那异味更让人难受

这是因为你在取酸菜是摄入了水,所以就会出现白膜,或是没有封严实进入了空气也会出现的.
你可以现在把那一层白膜打掉,下次用干的筷子取菜,取完菜后要把口子封严,如果是用坛子泡的最好在坛沿边放入一些水,把缝淹没

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