水滴入油为什么会有爆裂声,并把油溅起?而水中滴油却没有这种现象?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：物理作业时间：2024/05/16 10:28:48

油比水轻,油滴进水的时候是漂在水上面的,和上层的水一样是缓慢被加热的,不会很剧烈,相反,水滴入油中的时候,水会迅速的下沉,而下面的油比水的温度高很多,在很短的时间内,油中的水受热会变成气态跑出来,就像是把油炸开了.

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