作业帮 > 综合 > 作业

在炒菜时,一定要先在火上将锅中的水烧干了后才能放油,否则会弄得油花四溅,烫伤人,为什么?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/17 06:51:06
在炒菜时,一定要先在火上将锅中的水烧干了后才能放油,否则会弄得油花四溅,烫伤人,为什么?
水沸点100度,当油温超过100度的时候,油中的水沸腾了.就会爆锅