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用油炸油条时 油温度为二百摄氏度 把几滴水溅到油锅里 为什么油花四溅?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/14 04:21:54
用油炸油条时 油温度为二百摄氏度 把几滴水溅到油锅里 为什么油花四溅?
从物理角度回答
溅起来是因为水的密度大于油,落入油时水是在油的下面,在高温状态水爆炸把上面的部分油炸飞溅出来