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怎样不让苹果汁变黑

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/05 07:33:36
怎样不让苹果汁变黑
发黑是因为发生氧化,加入点维生素C,因为VC是比较强的还原剂
通常加点柠檬汁这样富含Vc的液体中,要不把切好的苹果泡在掺有柠檬汁的水里.