在很多蔬菜和水果中都含有维生素C,要想比较不同果蔬中维生素C含量的多少,可以利用维生素C的一个重要特性是( )
来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/05/16 01:50:14
在很多蔬菜和水果中都含有维生素C,要想比较不同果蔬中维生素C含量的多少,可以利用维生素C的一个重要特性是( )
A. 维生素C遇碘变蓝色
B. 维生素C能使紫红色高锰酸钾溶液褪色
C. 维生素C具有水溶性
D. 维生素C能使澄清的石灰水溶液变浑浊
A. 维生素C遇碘变蓝色
B. 维生素C能使紫红色高锰酸钾溶液褪色
C. 维生素C具有水溶性
D. 维生素C能使澄清的石灰水溶液变浑浊
高锰酸钾溶液的颜色是紫色,维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色,在试管中加入等量的水果汁,在滴加高锰酸钾溶液,滴入的越少,说明水果汁中含的维生素C越低,反之越高.
A、维生素C遇碘是不变蓝色的,淀粉遇碘液会变蓝色,不符合题意.
B、维生素C的一个重要特性就是能使紫红色高锰酸钾溶液褪色.符合题意.
C、维生素C能溶解于水,但是水无法测定果蔬中维生素C的含量,不符合题意.
D、能使澄清的石灰水变浑浊的应该是二氧化碳而不是维生素C,不符合题意.
故选:B
A、维生素C遇碘是不变蓝色的,淀粉遇碘液会变蓝色,不符合题意.
B、维生素C的一个重要特性就是能使紫红色高锰酸钾溶液褪色.符合题意.
C、维生素C能溶解于水,但是水无法测定果蔬中维生素C的含量,不符合题意.
D、能使澄清的石灰水变浑浊的应该是二氧化碳而不是维生素C,不符合题意.
故选:B
在很多蔬菜和水果中都含有维生素C,要想比较不同果蔬中维生素C含量的多少,可以利用维生素C的一个重要特性是( )
比较不同水果或蔬菜中维生素c的含量
比较不同水果或蔬菜中维生素c的含量实验
含有维生素C的蔬菜有哪些?
含维生素C的水果和蔬菜、食物有哪些?
含维生素C的蔬菜和水果有哪些?
哪些蔬菜和水果含维生素c比较多?
水果的维生素C高还是番茄维生素C高,水果中什么维生素C含量最高
什么水果或蔬菜富含维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E?
为了比较苹果汁和橘子汁中维生素c含量的多少要控制的条件是什么
用维生素C可以防止苹果变色,是利用了维生素C的还原性吗``?
维生素c制剂中维生素C含量的测定