关于验证淀粉水解可以生成还原性糖的实验

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/05/15 08:09:20

关于验证淀粉水解可以生成还原性糖的实验
一直有个疑问,为什么要加NaOH?
听说是为了使实验在碱性条件下进行,这是为什么?如果不加NaOH,实验结果会如何?
而且,一开始要加稀硫酸,那么,之后加了NAOH,不就把浓硫酸去掉了么?浓硫酸不就白加了么?这到底是怎么回事啊?
参考书上给出的标准的实验步骤:
1、取少量的淀粉加适量水制成溶液
2、加入几滴稀硫酸
3、加热煮沸
4、加入碱液中和酸至碱性
5、加入新制的Cu（OH）2悬浊液
6、再加热
PS:H2SO4催化什么？

新制的Cu（OH）2悬浊液是要在碱性的条件下才能发挥效用.否则在原先的混合液中有H+,溶解Cu（OH）2.而先前的H2SO4是做催化作用的.,加热煮沸后,淀粉已经水解,所以之前的催化剂已经没有用了,可以去除.
催化淀粉水解呗

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