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(2014•娄底模拟)有关厨房里的物理知识,下列说法中错误的是(  )

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:物理作业 时间:2024/05/16 04:57:08
(2014•娄底模拟)有关厨房里的物理知识,下列说法中错误的是(  )

A.刚出锅的菜热气腾腾--“热气”是水蒸气液化形成的
B.水中煮饺子,饺子不会被煮焦;油中煎饺子,饺子易被煎焦--油的沸点比水高
C.洗碗时,油花飘在水面上--油的密度比水小
D.厨刀刀口磨得很锋利--目的是增大压力
A、刚出锅的菜热气腾腾--“热气”是水蒸气液化形成的,该选项说法正确;
B、油的沸点比水的沸点高很多,所以饺子在油中可以被加热到一个很高的温度,比在水中容易焦,该选项说法正确;
C、油的密度比水的密度小,所以会油花飘在水面上,该选项说法正确;
D、菜刀刀口磨得很锋利,是通过减小受力面积的方法来增大压强,并非增大压力,该选项说法错误;
故选D.