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苹果削皮为什么会变黄?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
生物作业
时间:2024/05/14 14:28:44
苹果削皮为什么会变黄?
因为和空气氧化吗?
苹果中有亚铁离子,亚铁离子(Fe2+)被空气中的氧气氧化为铁离子,该铁离子为黄色,因此苹果久置将变黄 另外苹果中有维生素C,苹果削皮后摆放不长时间就变黄,是由于氧气入侵,在酚氧化酶催化下生成大量的醌,使氧化还原反应失去平衡,因醌的积聚而变成褐色,也就是说是维生素C氧化了
苹果削皮为什么会变黄?
苹果削皮后放久了,为什么会变黄?
苹果削皮后,为什么过一段时间会变黄?
苹果为什么削皮后会变黄呢啊!
苹果为什么削皮后会变黄
为什么削皮苹果会变黄掉
削皮的苹果会变黄
为什么苹果削皮后变色?
为什么苹果削皮会变色
苹果削皮后放久了为什么会变黄(作文400字)
苹果削皮后为什么会变黄?作文(400字)
吃苹果削皮好还是不削皮好?为什么?