小苏打是（做菜用的）面起子吗?面起子的成分是什么?

小苏打是（做菜用的）面起子吗?面起子的成分是什么? 面起子是小苏打吗? 小苏打是什么,俗称什么?是面起子么? 小苏打就是碱吗?还是面起子? 面起子是什么 苏打粉是家里俗称的"面起子"吗? 小苏打是起子还是碱 “起子”、碱、小苏打化学名称各是什么? 小苏打是什么啊 碱还是起子 误把面起子当淀粉用了,怎么办? 起子的英文是什么?竟然查不到~ 活捏饺子的面用放起子吗