乳酸为什么抑制微生物的生长?

乳酸为什么抑制微生物的生长? 酸菜易保存的原因是酵母菌产生的乳酸抑制其它微生物的生长 1.在制作泡菜的发酵过程中,乳酸杆菌产生乳酸抑制一种微生物的生长.当乳酸积累达到一定浓度时,又会抑制同种个体的增殖.对上 在制作泡菜时，乳酸菌产生的乳酸可以抑制异种微生物的生长，但乳酸积累到一定程度时，又会抑制乳酸菌自身的增殖.这些现象中包括 为什么培养基中的营养物质浓度过高会抑制微生物的生长? 关于群落的结构的题在制作泡菜时,乳酸菌产生的乳酸可抑制异种微生物的生长,且乳酸积累到一定程度时,又会抑制乳酸菌的繁殖.这 青霉素为什么能抑制 细菌的生长 抑制微生物生长繁殖的化学物质 微生物或动植物产生的 泡菜的制作过程中，许多乳酸菌产生大量乳酸，共同抑制其它菌的生长，乳酸积累过多，又会抑制乳酸菌自身的生长，以上体现出的生物 泡菜制作过程中抑制微生物生长的措施和方法 简述泡菜制作过程中抑制微生物生长的措施和方法 为了防止食品腐败,通常要想办法抑制住微生物的生长.