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利用高浓度盐水制作泡菜.能防腐杀菌的原理是.
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/21 15:48:45
利用高浓度盐水制作泡菜.能防腐杀菌的原理是.
A.盐水中的盐有杀菌作用.
B.高浓度盐水中水分不足
C.能是细菌大量失水而死亡
D.盐水是中型的.不适宜细菌生存
C
高浓度盐水溶质的质量分数大于细菌内溶质的质量分数,使细菌失水,这和植物吸水和脱水的原理是一样的
利用高浓度盐水制作泡菜.能防腐杀菌的原理是.
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