问一道化学竞赛题动植物油脂的皂化值(Is)是指在规定条件下皂化1g油脂所需的氢氧化钾毫克数.测定皂化值时首先将4g叔丁醇
来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/05 00:55:31
问一道化学竞赛题
动植物油脂的皂化值(Is)是指在规定条件下皂化1g油脂所需的氢氧化钾毫克数.测定皂化值时首先将4g叔丁醇铝加到1L乙醇中静置数天,再将m1克KOH溶解于其中静置一段时间,倾出上层清液备用而除去K2CO3沉淀.然后准确称取m2克待测油脂于锥形瓶中,移取v1毫升的已处理的KOH醇溶液于上述锥形瓶中,加入玻璃珠,接上回流冷凝管煮沸,使油脂维持沸腾状态60min.加酚酞指示剂后用浓度为C的标准盐酸溶液滴定至粉色褪去,用取盐酸V2毫升.再用V1毫升的KOH醇溶液空白试验滴定用去盐酸V0毫升.
1、请写出该油脂皂化值的表达式.答案是Is=(V0-V2)*c*56.1/m2(请解释56.1和(V0-V2)的含义,并给出推导过程.
2、叔丁醇铝的作用是什么?答案是吸收乙醇中的水,为什么?叔丁醇铝还有其他作用吗?那异丙醇铝呢?
动植物油脂的皂化值(Is)是指在规定条件下皂化1g油脂所需的氢氧化钾毫克数.测定皂化值时首先将4g叔丁醇铝加到1L乙醇中静置数天,再将m1克KOH溶解于其中静置一段时间,倾出上层清液备用而除去K2CO3沉淀.然后准确称取m2克待测油脂于锥形瓶中,移取v1毫升的已处理的KOH醇溶液于上述锥形瓶中,加入玻璃珠,接上回流冷凝管煮沸,使油脂维持沸腾状态60min.加酚酞指示剂后用浓度为C的标准盐酸溶液滴定至粉色褪去,用取盐酸V2毫升.再用V1毫升的KOH醇溶液空白试验滴定用去盐酸V0毫升.
1、请写出该油脂皂化值的表达式.答案是Is=(V0-V2)*c*56.1/m2(请解释56.1和(V0-V2)的含义,并给出推导过程.
2、叔丁醇铝的作用是什么?答案是吸收乙醇中的水,为什么?叔丁醇铝还有其他作用吗?那异丙醇铝呢?
1、easy啊.56.1是氢氧化钾的式量 V0-V2是实际消耗的HCl(物质的量等于氢氧化钾)两者相乘是氢氧化钾的质量mg
2、作用都一样,都是利用铝水解生成氢氧化铝.除水.
2、作用都一样,都是利用铝水解生成氢氧化铝.除水.
问一道化学竞赛题动植物油脂的皂化值(Is)是指在规定条件下皂化1g油脂所需的氢氧化钾毫克数.测定皂化值时首先将4g叔丁醇
油脂的皂化反应是指油脂的什么
化学方面关于油脂的皂化反应
将50g某种油脂完全皂化需NaOH10g,则这种油脂的相对分子质量为
油脂在什么条件下发生皂化反应
油脂的皂化值和酸值在油脂分析中有何意义?
为何油脂相对分子质量越小,皂化值越高呢?皂化值能反映油脂的何指标呢?
22.5g某油脂皂化时需要3gNaOH,则该油脂的相对分子质量是多少?
油脂的皂化反应的方程式
关于油脂的皂化反应实验
油脂的水解反应,都是皂化反应
一道简单的有机计算,29.某天然油脂10g需1.8gNaOH才能完全皂化,又知对该油脂1000g进行催化加氢时,消耗12