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胆汁对食物的消化作用首先去市场买些鱼胆或鸡胆,然后找两个小容器,一个放入5滴胆汁和1毫升花生油,充分摇匀;另一个加入5滴

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/05/10 06:16:05
胆汁对食物的消化作用
首先去市场买些鱼胆或鸡胆,然后找两个小容器,一个放入5滴胆汁和1毫升花生油,充分摇匀;另一个加入5滴清水和1毫升花生油,充分摇匀,然后观察 摇匀后,两个容器里的液体差别是:__________________
胆汁对脂肪具有乳化作用,使脂肪分散成较小的颗粒或液滴,所以加胆汁摇匀油与胆汁混合较均匀,加水两者不能混合均匀.
再问: 简要点,回答问题就好,不需要解释,差别在哪