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为什么我酿的葡萄酒第二次发酵密封好了之后还会有很多气体呢?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/06 02:48:06
为什么我酿的葡萄酒第二次发酵密封好了之后还会有很多气体呢?
发酵不完全吧,否则不会这样的.一次过滤前必须让葡萄发酵完全,这样二次发酵时就基本不会有啥气体了,二次发酵其实是醇化的过程,不应该有很多气体产生,二次发酵结束后就更不应该这样了.