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面粉做蛋糕要加酵母吗
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/17 23:10:06
面粉做蛋糕要加酵母吗
不需要.酵母一般用来作面包,虽然酵母是生物制剂,安全又能增加营养,但它发生作用慢,而且作用结果中有酒精,及各种味儿,用作蛋糕,一方面蛋糕发不起来,另外还会有奇怪的气味儿.
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