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植物进行发酵要加些什么东西?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/17 01:43:10
植物进行发酵要加些什么东西?
植物发酵要加一些什么物质?加淀粉可以吗?如何发酵?
加糖类和酵母菌.温度25度左右.
原料要事先加热灭菌放冷,再拌入酵母菌,初期可以接触部分空气,待酵母菌繁殖起来,发酵进入旺盛期,就要隔绝空气了,使其厌氧发酵,产生酒精和二氧化碳,注意二氧化碳,密闭空间内发酵有窒息风险.
植物进行发酵要加些什么东西?
发酵就是微生物进行什么
为什么大多数植物进行酒精发酵而动物进行乳酸发酵?
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