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茶叶为什么是苦的?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/15 12:35:04
茶叶为什么是苦的?
绿茶是未经发酵的茶,含有的儿茶素最多;部份发酵茶如包种和乌龙,儿茶素含量次之;全发酵茶如红茶,儿茶素含量最少,其中绿茶的茶多酚比较多.
所以茶叶是苦的.
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