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电磁炉为什么不能用铜锅和铝锅?(悲哉!竟无人能解决这个问题?)

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/06/11 05:32:29
电磁炉为什么不能用铜锅和铝锅?(悲哉!竟无人能解决这个问题?)
电磁炉的工作原理:
块状金属置于随时间变化的磁场中时,金属内的电子在感应电场力的作用下会产生感应电流,这种电流称为涡流.当电磁炉线圈中通有变化的电流,线圈周围就产生变化的磁场,金属内部等效为无数个闭合回路,变化的磁场在回路中产生涡流.涡流与普通电流一样要放出热量.电磁炉就是采用涡流加热的原理,通过炉内电子线路板组成部分产生交变磁场.当用锅具底部放置炉面时,锅具即切割交变磁感线而在锅具底部产生涡流使锅具发热,用来烹饪食物.
既然电磁炉的工作原理是利用涡流,那么在电磁炉上放上铜锅、铝锅的话应该也会产生涡流,也能用来加热食物.