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“等电点”是什么?……
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/05/16 15:11:42
“等电点”是什么?
……
等电点
等电点(pI,isoelectric point)
蛋白质是两性电解质,在特定的pH溶液中所带正电荷数恰好等
于负电荷数.此时蛋白在电场中不再移动,此溶液的pH称该蛋
白质的等电点.
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