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蛋白质等电点
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/05/23 00:36:27
蛋白质等电点
在某一pH的溶液中,氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等,成为兼性离子,呈电中性,此时溶液的pH称为该氨基酸的等电点.
我们生化书上的标准定义~
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