为什么热油锅浇入冷水会炸锅?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/24 13:04:26

为什么热油锅浇入冷水会炸锅?
向热油锅里浇入冷水可能会发生爆炸,这是为什么?

水本来比油重,要下沉,但冷水剧烈沸腾产生大量水蒸汽,从油下面爆裂开来,就会发生爆炸咯
从另一角度说,油锅突然冷热变化,也会导致金属应力加大而破裂

水滴在热油锅中为什么会爆炸呢? 水滴到热油锅里为什么会爆炸? 水滴到热油锅里时为什么油会溅出来? 冷水为什么会沸腾呢为什么水倒进热油里会把油溅出?而可乐只会汽化? 为什么水滴进热油锅里会爆? 为什么热油锅里滴进水会油星四溅,而倒入很多水有不会呢在做菜时水滴不慎滴入热油锅为什么会爆炸? 炒菜时水滴溅到热油锅内为什么会发出噼啪声,并爆炸为什么用热油炸食品时,油锅中滴入水滴会发生爆裂声并把热油溅起为什么冷水加热水后会变热. 受热玻璃瓶遇冷水为什么会裂