为什么加入NACL晶体(不是盐酸啊.)可以促进高级脂肪酸钠和甘油的分离?我知道是"盐析".但是有没有什么理由?

高级脂肪酸和甘油有什么用啊? 怎么样将甘油和高级脂肪酸钠分离 肥皂皂化后可用渗析的方法使高级脂肪酸钠和甘油充分分离, 油脂皂化后的产物：高级脂肪酸钠 甘油 水等可用蒸馏方法分离吗?为什么呢? 化学几种物质区别油脂是有高级脂肪酸和甘油反应得到的，那高级脂肪酸包括哪些，油脂包括那些。甘油是醇吗？ 油脂皂化后可用盐析的方法使高级脂肪酸钠和甘油充分分离 这句话对吗? 甘油与高级脂肪酸钠的密度 高级脂肪酸和甘油是小分子吗?还有什么高中生物或化学上常用的大分子和小分子? 油脂是由高级脂肪酸和甘油生成的酯类物质,结构可用什么来表示 “油脂碱性条件下水解可以得到甘油和高级脂肪酸盐”这句话是不是对的 油脂是高级脂肪酸的甘油脂怎么理解 糖类的主要成分是高级脂肪酸甘油脂吗