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我想开馒头房,想问一下冬天怎么发面呀?我是用锅炉蒸馒头.
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/04/29 18:44:02
我想开馒头房,想问一下冬天怎么发面呀?我是用锅炉蒸馒头.
最基本的是要有发酵箱,要是条件不好,可以用温水在比较温暖的房间里,就是时间会久一些,
怎么用酵母粉发面蒸馒头
怎么用食用碱面做发面蒸馒头
怎么发面做馒头
怎样发面蒸馒头
不用酵母发面怎么蒸馒头
蒸馒头,怎么发面,放苏打粉
用纯碱发面蒸馒头 为什么
蒸馒头怎么放小苏打?蒸馒头用酵母和泡打粉发面后是不是就不用小苏打了?
用鲜酵母蒸馒头发面大约需要多久
蒸馒头时,用了酵母,发面后还用加碱么?
发面蒸馒头用多少面碱合适啊?
蒸馒头怎么放碱我是开馒头房的,现在冬天了,每锅干面粉130斤,老面50斤,碱大约应该放多少啊,大约啊,我放2两半,合适吗