哪位会用糯米或大米在家自制米酒?酒曲怎样获得?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/16 07:07:17

酒曲在大的咸杂店就有卖!
上海恩太酒药食品有限公司出的太白牌浓缩甜酒药(一定要是甜酒曲))
买回来后自己看说明吧!每一包酒曲后面都有写明的!
一包大概可以做1.5-2公斤米
电话021-59888456
传真021-59888317
买回来酒曲后,就先把懦米饭煮好!不能太烂,米先用水泡好再煮!饭好了就把酒曲开点冻水倒进去绞均匀(饭的温度在30度左右)酿酒的容器一定要干净(有污染的话酒就会失败变酸)常温在25度的情况下2天就有酒喝了!天气冻就要多几天!
以上是做糯米酒的方法!

哪位会用糯米或大米在家自制米酒?酒曲怎样获得? 用米饭做米酒酒曲放多了会怎么样.500克大米放了8克安琪甜酒曲.用小熊酸奶机发酵的. 用大米怎样做米酒? 做米酒用的酒曲是什么酒曲我想自制醪糟,用了大概一斤糯米,应该放多少安琪甜酒曲呢? 用糯米加安琪酒曲酿制米酒,为什么浸出的汁很少?如何才能出汁多?所说的米酒是米发酵后出来的汁吗? 用酒酿做米酒的酒曲行吗安琪甜酒曲做米酒,一斤糯米要放多少啊? 自己做糯米米酒,安琪酒曲放多了怎么办?怎么补救? 做出来的糯米饭里有油,放了酒曲可以做成甜米酒吗? 打算自己在家里酿葡萄酒,听说要酒曲,有好多类型的酒曲如安琪酒曲、米酒曲、甜酒曲、廖糟酒曲不知哪个好用冷水溶解的酒曲做米酒可以吗?刚刚酒曲都没有完全融与水……我就倒进糯米中了……有谁知道这样可以吗?