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如何分离和鉴别氨基酸和蛋白质的方法?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/05/06 13:48:26
如何分离和鉴别氨基酸和蛋白质的方法?
不用说步骤,只用说说结果,多说几种,多多益善!
最简单的是用双缩脲试剂,蛋白质变紫红色,氨基酸没反应.
用分子筛,在外水体积出来的是蛋白质,内水体积出来的是氨基酸.
加热,蛋白加热一般会变性导致溶解度变低沉淀.氨基酸一般不会沉淀.
利用电泳分离某些氨基酸和蛋白质,如何分离的?蛋白质不是不带电么?
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