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做鲫鱼汤前为什么要先炸一下鱼呢?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/22 01:13:31
做鲫鱼汤前为什么要先炸一下鱼呢?
煎下可以让鲫鱼营养的东西留在鱼的身体里.
同时让鲫鱼的血水减少,这样就可以让你在炖鲫鱼汤时不用担心汤里有过多的血水泡.
要是你在煎鲫鱼的同时加入少许的盐,姜片,葱段.这样炖出来的鲫鱼汤更美味.
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