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淀粉与醋在一起会发生什么变化
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/21 03:32:28
淀粉与醋在一起会发生什么变化
淀粉溶解!
再问: 多点
再答: 淀粉是多糖,在水中的溶解度不是很大,但在有机溶剂中溶解度很大,而且在酸性条件下会水解,生成蔗糖,溶解度大大升高,所以会溶解在醋里,就是慢些!
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