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DNS法测发酵液中还原糖的含量 为什么测的发酵几小时后的结果（已经消耗部分糖）比刚投料时还高

来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/13 15:44:08
DNS法测发酵液中还原糖的含量 为什么测的发酵几小时后的结果（已经消耗部分糖）比刚投料时还高
这个问题已经出现很多次 测定结果应该是准确的 是不是测定方法的问题 如果是 有什么方法可以比较快而准确的测定
嗯嗯额 我们也遇到了这种情况
再问： 解决了吗 话说我们测得生产玻尿酸的发酵液 每次都是这同一问题 愁大发了
再答： 木有啊 我们做的是啤酒发酵 也正纳闷呢 你是哪个学校啊
糖含量的重要性于酵母发酵过程中 关于DNS试剂我要做还原糖含量的测定,所用的DNS试剂配制后超过了一周还能用吗? 发酵的面,用碱中和后,为什么继续发酵 做面包的时候不下糖,发酵后的体积比下糖发酵后的体积小? 在做果酒的试验中,如果主发酵温度定为25度,那为什么后发酵时温度的设定要比主发酵温度低（比如说20度）. 糖酵解和发酵(乳酸发酵,酒精发酵）哪个产生的能量更多 发酵初糖是指培养基里还原糖的浓度吗? 酵母菌的糖发酵基础液是什么 DNS法测还原糖,DNS试剂需要现用现配吗?需要避光保存吗? 酵母菌消耗的糖中,98.5%形成了酒精和其他发酵产物,其余的1.5%则用于什么? 粪便厌氧发酵和好氧发酵后的区别 面粉发酵后一般是比原来的多几倍?