计算3.24g淀粉和3.43蔗糖水解所得的葡萄糖雨果糖的分子数之比是?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/05/17 03:01:34

葡萄糖和果糖的分子量都是180.
淀粉由葡萄糖组成,计算淀粉中葡萄糖的物质的量：
3.24 g/162 （糖链连接去掉一个水） = 0.02 mol
蔗糖由一个葡萄糖和一个果糖组成（分子量,计算蔗糖中葡萄糖或果糖的物质的量：
3.43 g/(360-18)（糖链连接去掉一个水） = 0.010 mol
所以葡萄糖：果糖= (0.02+0.01)/0.01= 3

不能发生水解反应的是淀粉葡萄糖蔗糖蛋白质蔗糖,麦芽糖,纤维素,淀粉的水解产物均是葡萄糖 3.24g淀粉和3.42g蔗糖混合，在一定条件下水解（假设完全水解），若得到a g葡萄糖和b g果糖，则a与b的比值是多为什么淀粉水解是生成葡萄糖,蔗糖水解是生成葡萄糖和果糖蔗糖是淀粉水解的产物么下列物质能发生水解且水解产物只有一种的是( ) A蛋白质B淀粉C蔗糖D葡萄糖淀粉和葡萄糖蔗糖和纤维素淀粉和纤维素果糖和葡萄糖互为同分异构体的是蔗糖的水解产物为什么是葡萄糖和果糖而不是全为葡萄糖或果糖 3.42克蔗糖和3.24克淀粉的混合物完全水解后共生成m克葡萄糖和n克果糖，则m：n为（　　）计算2mol蔗糖水解生成葡萄糖和果糖的质量书上在探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的实验时候好象说淀粉在淀粉酶的作用下水解成麦芽糖和葡萄糖淀粉是绿色植物光合作用的产物,属于多糖.淀粉在酸或酶的催化作用下可逐步水解,最终生成葡萄糖：现有3.24g淀粉和3.42