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蔗糖是还原糖吗麦芽糖水解生成两分子的葡糖糖,所以它是还原糖,可是蔗糖水解生成的是一分子的果糖和一分子的葡萄糖,而葡萄糖和

来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：生物作业 时间：2024/05/16 05:33:09
蔗糖是还原糖吗
麦芽糖水解生成两分子的葡糖糖,所以它是还原糖,可是蔗糖水解生成的是一分子的果糖和一分子的葡萄糖,而葡萄糖和果糖又都是还原性的糖,为什么蔗糖不是还原糖呢?注意：我问的是为什么蔗糖不是,而果糖是,果糖不是酮糖吗?既然酮糖也可以那既有醛基又有酮基的蔗糖为什么不是还原糖呢?
蔗糖是非还原糖注意蔗糖无醛基（酮基）故无还原性,但蔗糖催化水解生成的葡萄糖和果糖是还原糖
再问： 可是果糖也没有醛基不是吗？
再答： 但是果糖有酮基 具有醛基、酮基的糖有还原性
蔗糖是还原糖吗麦芽糖水解生成两分子的葡糖糖,所以它是还原糖,可是蔗糖水解生成的是一分子的果糖和一分子的葡萄糖,而葡萄糖和 蔗糖是否是还原糖麦芽糖水解生成两分子的葡糖糖,所以它是还原糖,可是蔗糖水解生成的是一分子的果糖和一分子的葡萄糖,而葡萄糖 一个生物的疑问 为什么蔗糖由一分子果糖和一分子葡萄糖组成,果糖和葡萄糖都是还原糖而蔗糖不是呢? 老师说含有醛基的有机物是还原糖,葡萄糖中有,所以葡萄糖是还原糖.而生物老师说蔗糖是由一分子葡萄糖和一 为什么淀粉水解是生成葡萄糖,蔗糖水解是生成葡萄糖和果糖 蔗糖的水解产物为什么是葡萄糖和果糖而不是全为葡萄糖或果糖 计算2mol蔗糖水解生成葡萄糖和果糖的质量 蔗糖,麦芽糖,纤维素,淀粉的水解产物均是葡萄糖 等质量的蔗糖与麦芽糖混合,一定条件下完全水解,生成的葡萄糖和果糖的质量之比为? 一分子蔗糖可水分解为?A二分子葡萄糖 B一分子葡萄糖 C一分子葡萄糖和一分子果糖 D一分子葡萄糖和一分 急 一分子葡萄糖分解为两分子乳酸生成的atp分子数 葡萄糖和果糖合成蔗糖的原理?两个葡萄糖分子是怎么合成麦芽糖?