老师说含有醛基的有机物是还原糖,葡萄糖中有,所以葡萄糖是还原糖.而生物老师说蔗糖是由一分子葡萄糖和一

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：生物作业时间：2024/05/14 09:03:45

老师说含有醛基的有机物是还原糖,葡萄糖中有,所以葡萄糖是还原糖.而生物老师说蔗糖是由一分子葡萄糖和一
一分子果糖组成的,说明蔗糖也有醛基了啊,为什么它不是还原糖

说的都不对.还原性糖是指能够和弱氧化剂发生反应的糖,如和银氨溶液发生银镜反应,和斐林试剂反应生成砖红色沉淀,和班氏试剂作用也有砖红色沉淀生成.单糖都是还原性糖,多糖都是非还原性糖,二糖有还原性和非还原性二糖,葡萄糖是单糖有还原性,蔗糖是二糖,属于二糖中的非还原性糖,是因为蔗糖是由一分子α-葡萄糖的苷羟基和一分子β-果糖的苷羟基脱水缩合而成.

老师说含有醛基的有机物是还原糖,葡萄糖中有,所以葡萄糖是还原糖.而生物老师说蔗糖是由一分子葡萄糖和一蔗糖是还原糖吗麦芽糖水解生成两分子的葡糖糖,所以它是还原糖,可是蔗糖水解生成的是一分子的果糖和一分子的葡萄糖,而葡萄糖和蔗糖是否是还原糖麦芽糖水解生成两分子的葡糖糖,所以它是还原糖,可是蔗糖水解生成的是一分子的果糖和一分子的葡萄糖,而葡萄糖一个生物的疑问为什么蔗糖由一分子果糖和一分子葡萄糖组成,果糖和葡萄糖都是还原糖而蔗糖不是呢? 蔗糖为什么不是还原糖蔗糖由葡萄糖和果糖组成,葡萄糖和果糖都是还原糖,为什么蔗糖不是关于葡萄糖的化学式发现课本上葡萄糖的化学式是C6H12O6,老师说化学式中原子个数可以约就约,比如SO2中S是+4价的, 葡萄糖是蔗糖吗? 成熟的番茄汁中含有丰富的果糖和葡萄糖,可以用作还原糖的鉴定材料.这句话为什么是错误的? 下列叙述错误的是（）.选项:a、葡萄糖在酸性水溶液中有变旋光现象.b、麦芽糖、蔗糖都是还原糖西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖,可用作还原糖鉴定的替代材料.（这句话是错的,为什么?）耐心回答下! 西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖,可用作还原糖鉴定的替代材料.（这句话是错的,为什么?）西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖,可用作还原糖鉴定的替代材料.（这句话是错的,为什么?