油脂皂化后的混合物为什么要萃取分离

油脂皂化后的混合物为什么要萃取分离 油脂皂化后的产物：高级脂肪酸钠 甘油 水等可用蒸馏方法分离吗?为什么呢? 油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇怎么分离 现有下列实验方法,1,用盐析法分离油脂皂化反应的产物 2,用结晶法分离硝酸钾与氯化钠的混合物 油脂皂化后可用盐析的方法使高级脂肪酸钠和甘油充分分离 这句话对吗? 油脂皂化反应后,使肥皂从反应混合液中分离的方法有： ①分液 ②蒸馏 ③ 为什么皂化值越大,油脂的平均相对分子质量越小呢? 油脂皂化后的混合物中加入氯化钠为何会分层；分层后为何高级脂肪酸钠会在上层,而氯化钠反而在下层呢 油脂皂化后的生成物是硬脂酸钠和甘油,为什么加食盐会看到分层现象 皂化反应完成后所得的混合物为什么?悬浊液?乳浊液?溶液?胶体? 检测油脂的质量通常要测它的碘值,皂化值和酸值,这是为什么? 检测油脂的质量通常要测它的碘值,皂化值和酸值,这是为什么?这三种油脂常数的大小说明什么问题