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酶有什么特点?是否所有的酶在任何条件下都会起作用?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
生物作业
时间:2024/05/18 02:50:31
酶有什么特点?是否所有的酶在任何条件下都会起作用?
酶的特性是:专一性、高效性、酶的作用发挥需要适宜的条件(适宜的温度和酸碱度)
所以酶不是在任何条件下都会起作用,强酸、强碱、高温等都会使酶的空间结构遭到破坏而永久失活
酶有什么特点?是否所有的酶在任何条件下都会起作用?
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