蛋白质为两性电解质,在酸性条件下带什么电荷?为什么呢?碱性蛋白质是PH=7时带负电荷吗?

蛋白质为两性电解质,在酸性条件下带什么电荷?为什么呢?碱性蛋白质是PH=7时带负电荷吗? 蛋白质为两性电解质,大多数在酸性溶液中带什么电荷?,在碱性溶液中带什么电荷? 蛋白质等电点pi＜ph时,蛋白质带负电,呈碱性,但是溶液的ph如果是酸性的,那么蛋白质怎么带负电 为什么蛋白质溶液的PH值大于等电点时,该蛋白质颗粒带负电荷 蛋白质的结构与功能中的溶液PH小于蛋白质时,蛋白质带什么电荷?电泳时?极移动 蛋白质磷酸化带什么电荷? 乙醇在酸性或碱性条件下能使蛋白质变性吗?为什么 蛋白质水解在酸性条件下还是在碱性条件下 PH=7条件下,其侧链能提供蛋白质分子电荷的氨基酸是? 为什么氨基酸,肽和蛋白质都是两性电解质?他们在不同的PH值溶液中,以怎样形式存在?举两例说明两性电解质在实践中的应用? 为什么富含蛋白质的食物是成酸性食物?蛋白质在人体内最终转化成的氨基酸是两性物质!为什么呢? 蛋白质为什么能在碱性条件下水解?