作业帮高级脂肪酸钠盐析为什么会在上层
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/21 19:37:06
不对,应该是高级脂肪酸与甘油形成油脂
酯化反应是一个缩合脱水反应,创造条件使脱水顺利进行,如让水份挥发掉,或让水份被其它反应物质吸收掉,反应就能进行.
酶的催化和酸碱催化差不多
高级脂肪酸纳加nacl会析出,这个过程叫盐析.盐析是可逆的,所以加水会复原
胰脂肪酶胆汁将脂肪乳化,然后胰脂肪酶将其分解成甘油和脂肪酸,被吸收入淋巴循环,然后进入血液
皂化反应基本完成时高级脂肪酸甘油酯在碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐和甘油均易溶于水，因此反应后静置，反应液不分层，故选：D．
不是.油脂是高级脂肪酸.皂化后才是高级脂肪酸的钠盐.
糖类当中的多糖是高分子,单糖二糖均不是高分子.纤维素、淀粉、蚕丝都是天然高分子化合物.高分子是指相对分子质量很大的分子,一般其化学式中会出现聚合度n.不能写出具体数目的原子.而油脂,高级脂肪酸中的碳原
脂肪酸的烃基部分是憎水的,羧基部分是亲水的.低级脂肪酸溶解靠的是羧基与水结合,而高级脂肪酸的憎水基团太大,使其溶解度下降.
堆栈状态饱和脂肪酸碳链几乎是直线堆栈可以很紧密不饱和脂肪酸因为有双键会有顺反式堆栈不紧密堆栈紧密分子可以靠很近凡德瓦尔力高熔沸点高
食用植物油的主要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯,可以被人体吸收转变为人体的营养物质,但不能说是人体的营养物质.类似的,鱼肉蛋白质可以被人体消化吸收变成人体内蛋白质,不能说鱼肉蛋白是人体的营养物质.
当然··是可以生产出肥皂···不过作为商人,高级脂肪酸跟氢氧化钠都相对比较贵···成本是最主要问题····
我60公斤,你50公斤,我骑着你,等我将自己带着的一把菜刀砍在你身上时,我还是骑着你.
高级脂肪酸甘油酯和高级脂肪酸是两个概念,不一样,前者是酯,后者是酸.糖类中单糖不能再水解,多糖和寡糖可以水解成单糖,水解时断裂成两个羟基.NaOH是强碱,强酸强碱会使某些蛋白质变性,因为蛋白质有复杂的
高级脂肪酸是指分子的烃基里里含有较多碳原子的脂肪酸可分为饱和和不饱和两种饱和的有:C17H35COOH硬脂酸,C15H31COOH软脂酸不饱和的有:C17H33COOH油酸
为什么冰箱冷藏室会结冰 在了解冰箱冷冻室结冰怎么办之前,我们先来说一说冰箱冷藏室为什么结冰.冰箱冷藏室结冰原因有很多,主要是由以下三种情况造成的： 1、冷冻室内的空气湿度比较大,而冰箱里的蒸发器的
因为食物有散发水分.所以就都凝结在上面了.
是高级脂肪酸的甘油酯再问：如果说油脂是高级脂肪酸真不真确再答：不正确再答：因为酯是酸和醇的反应物再问：哦哦谢谢
这个不是一楼说的那样的.肥皂厂制皂都是用动物油和植物油搭配比例使用、用氢氧化钠进行皂化反应制得的.你的疑问是否是说,为啥不用脂肪酸跟烧碱直接中和、多简单啊?反应时间可以大幅度缩减,对吗?没错,就肥皂的
密度问题嘛.盐水比水重,能促进密度较轻的高级脂肪酸钠盐盐析浮在上面.再问：��֬�����Ƶ�ˮ��Һ��ô���������ܶȱ��Ȼ�����Һ���ܶȴ�������ж������ܶȵ��أ�