韩式萝卜泡菜的做法

个人经验：1）泡制：2瓶白醋(我用的是米醋）+1斤白糖+凉开水（需要淹没材料）.如果家里人少,建议用量减半.千万不要放盐,不要沾油,做糖醋蒜一般在一周左右出成品,其他泡菜的成熟度需要看材料的大小.2）

白萝卜羊肉汤原料：白萝卜、羊腿肉、姜、香葱、香菜、青蒜.调味料：盐、料酒.做法：1、羊肉切块,焯水洗净；2、白萝卜分两份,一份切大块,一份切和羊肉同等大小的滚刀块；姜拍松,葱挽结,香菜与青蒜洗净切碎；

四川泡菜通常分两种.种类不同,用途不同,做法也大不相同.一种是跳水泡菜,跳水泡菜的来由是因为这菜泡在坛子里很快就取出来吃了.可以作为一个专门的菜.通常现在川菜馆里的什锦泡菜和饭前桌子上的小菜都是这类.

泡菜的做法泡菜的做法泡菜(kimchi)是一种用白菜和萝卜或黄瓜加上盐,蒜,洋葱,生姜,红辣椒和海鲜等腌泡而成的辣菜.它是一种发酵食品,它不但味美、爽口,而且具有丰富的营养,是餐桌上不可缺少的主要开胃

1.坛子一个,土陶的最好,大小无所谓.\x0d2.晾凉的白开水(讲究点的可以用山泉水啊,无污染的雪水,泡出来的泡菜特别脆爽好吃,不过难找哈)\x0d3.盐,我不建议用低钠盐或者别的有添加成分的盐,就是

Korea韩国Sourpickles泡菜

Koreapickle

以刀轻轻削皮,盆中落下片片紫红雪白,煞是好看.先撒一些日晒盐暴腌一会.然后切细葱丝,碎姜末,香菜段,蒜蓉,青辣椒丝（带点辣味的尖椒,非柿子青椒也）,撒入盆中,再浇三合油：酱油（李锦记的酱油味道确实不一

一.配方（10斤萝卜的比例）：白糖1斤,醋1.4斤,白酒2两,鸡精2两,大蒜2两,老姜2两,辣椒面2两.二.做法：1.买那种小白萝卜,回来后洗净控干水,然后用2根筷子夹住一个小萝卜,（这样刀切下去,用

1:买一泡菜坛,添加2\5的凉白开,加入八角3个,香叶3片,丁香少许,花椒30粒,姜片.野山椒一小瓶,冰糖,高粱酒一两,蒜瓣3粒,盐多放（尝到很咸）!OK封口放一星期!2,专用筷子,千万不要弄上生水,

韩国泡菜有很多种,你想学辣白菜,甜萝卜还是什么?要是想做的好吃而且正宗,没有一个特别简单的,都需要撒料然后腌制

清炒白萝卜真是非常简单非常基础的菜了,所以这教程真心很短……清炒白萝卜的做法一、块状的用到了白萝卜、葱,把萝卜切块,这切法是俺老妈切萝卜几十年不变的切法在锅里放少许油烧热,放入切好的萝卜块,翻炒几下后

关键词:凉拌萝卜材料：萝卜取皮调味料：糖,盐,花椒,麻油,六月鲜酱油,大蒜,味精,辣椒做法：1.糖,盐,六月鲜酱油,大蒜拍散切碎,味精同萝卜皮拌匀2.起油锅用麻油榨花椒和辣椒,浇在萝卜皮上3.拌匀稍微

Kimchi(KoreanPickle)　　RecipeBy:　　ServingSize:1PreparationTime:0:00　　Categories:CondimentsVegetables　

泡菜腌制第3~8天亚硝酸盐含量达到最高峰,20天后基本消失腌菜时可以加点葱、姜、蒜、醋、辣椒汁、柠檬汁,这些物质都能降低亚硝酸盐的含量量.如蒜汁中的有机硫化物、柠檬汁中的维生素C和其他还原性物质都能够

就以上这两种

材料：萝卜干做法：把萝卜切条晒干之后用温水浸泡开,沥干水,放在特百惠腌泡盒里,放精盐／糖／醋／辣椒面少许,再放入少量苹果泥,腌泡一天后取出放少许香油即可食用．特色：甜脆可口,微辣．注意事项：苹果泥可以

是可能是自身发酵!

Kimchi(KoreanPickle)　　RecipeBy:　　ServingSize:1PreparationTime:0:00　　Categories:CondimentsVegetables　

有毒副作用,明矾的主要成分是十二水合硫酸铝钾,当明矾作为食品添加剂,被人食用后,基本不能排出体外,它将永远沉积在人体内.明矾中的铝不是人体需要的微量元素,过量摄入会影响人体对铁、钙等成分的吸收,从而导