作业帮防止食品变质影响包装中放入
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/17 05:30:48
1,氯化钙溶液内放气,浑浊的话就是二氧化碳啊,否则是别的2、要求一般分气体的氧化性质和充气量（充气气压）.
1、题目说避免氧化变质,所以必须放还原性物质才行,b中2价亚铁具还原性,可变为3价铁,故选b,其余选项皆无还原性,d可以吸水防潮,但不符合题目要求,故不选2、fe2（so4）在水中很容易被氧化为fe2
其实好多食品安全问题不属于食品添加剂范围,有许多属于非法添加物,感觉既有不法商阪的问题,也和消费者某些不合理的要求有关
铁罐包装好的食品最后一道是蒸汽高温杀菌.加上空气的阻绝.是食品不易变质的原因.
因为A和B能吸收水分，却不能吸收氧气；C、能吸收水但不能吸收氧气；D、铁能和水、氧气反应生成铁锈，可以用作“双吸剂”；故选D．
选C吧A,防止氧化变质,那自然要除去氧呀,而生石灰只能除水,不能除氧.不行B,加净水剂自然净水,不能淡化.净水跟淡化是两个概念D,液化石油气是一氧化碳和氢气的混合物,不是碳氢化合物
食品腐败变质是指食品在一定环境因素影响下,由微生物的作用而引起食品成分和感官性状发生改变,并失去食用价值的一种变化.食品腐败变质的原因有以下三个方面： 1、食品本身的组成和性质：动植物食品本身含有各
1.低温贮藏2.添加防腐剂或抑菌物质3.气调贮藏4.先杀菌再贮藏,比如高压蒸汽灭菌原料奶后贮藏,紫外线杀菌或辐照杀菌等；5.控制好贮藏条件,湿度、温度等都是关键因素；等等……很多的方法
B硅胶FeSO4硅胶是为了吸潮,FeSO4是为了防止食品氧化
A．无水硫酸铜能吸收水分，且不能防止食物被氧化，故A不选；B．硫酸亚铁具有还原性，在反应中Fe元素的化合价升高，能防止食物被氧化，故B选；C．食盐不能防止食物被氧化，故C不选；D．生石灰具有吸水性，常
A．无水硫酸铜能吸收水分，但蔗糖不能防止食品被氧化，故A错误；B．生石灰能防止食品受潮，硫酸亚铁能防止食物被氧化，故B正确；C．食盐不能吸收水分，硫酸亚铁能防止食物被氧化，故C错误；D．生石灰能防止食
C防止食品氧化变质的物质应该具有强还原性,就是相当于替食品氧化,四个物质中只有C具有还原性.
A硅胶吸水和硫酸亚铁防氧化
1、Fe为双吸剂（水和氧气）2、生铁中碳的含量较高,所以在高温下,通过捶打以及与空气中的氧气接触,使碳与氧气反应生成二氧化碳（C+O2=CO2,条件为高温或点燃）从而使碳的含量降低,使生铁变为钢.
当然是A啦.硅胶是防潮的.小施尔康里面一直放的,我拆开来看过的.硫酸亚铁是防氧化的变成硫酸铁?貌似应该是的.好像在一课一练里看过这道题啊.
如果是在包装或生产车间,建议使用臭氧发生器来消灭空气中的细菌,防止食物被细菌侵蚀
A是加快食品氧化变质的C硅胶是干燥剂,防潮用的D生石灰是吸水防潮用的B铁可以被氧化,空气中的氧气去氧化更活跃的铁,自然没工夫去氧化食品了,当然就可以延长食品的保质期了.
D,可与水和氧气反应