谷氨酸发酵

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/15 02:56:29
谷氨酸棒状杆菌发酵,为获取大量谷氨酸,在发酵过程中,工业上采用的方法是什么?

谷氨酸棒状杆菌(Corynebacteriumglutamicum)常用于微生物发酵工程生产谷氨酸来制取谷氨酸钠(味精),谷氨酸棒状杆菌作为好氧菌在发酵过程中要不断地通入无菌空气,并通过搅拌使空气形成

1.大规模生产时对培养基的基本要求?2.设计2种用于测定谷氨酸发酵过程中生物量的方法?

培养基的基本要求体外培养的细胞直接生活在培养基中,因此培养基应能满足细胞对营养成分、促生长因子、激素、渗透压、pH等诸多方面的要求.1、营养成分.维持细胞生长的营养条件一般包括以下几个方面:1).氨基

L-谷氨酸和谷氨酸有什么区别

没问题,可以.BOD(生化需氧量)的定义是:在有氧条件下,好氧微生物氧化分解单位体积水中有机物所消耗的游离氧的数量,表示单位为氧的毫克/升(O2,mg/l).微生物能够分解的谷氨酸就是L-谷氨酸,它的

什么是白谷氨酸?

谷氨酸(Glu)是一种氨基酸,具有两个羧基.味精的主要成分是谷氨酸的钠盐:谷氨酸钠.谷氨酸结构式为:HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH谷氨酸钠为:HOOC-CH2-CH2-CH(NH2

醋酸杆菌与谷氨酸棒状杆菌发酵生产醋和味精到底在有氧条件下进行还是在无氧条件下进行?谷氨酸棒状杆菌不是厌氧吗,为什么练习册

请注意谷氨酸棒状杆菌是异养兼性厌氧细菌,和酵母菌一样.在有氧条件下大量繁殖(有氧呼吸产能多),无氧条件下发酵产生谷氨酸(无氧产能少副产物多酒精,乙酸等都是在这个过程中产生的)

谷氨酸发酵过程中pH值过高或过低有什么不好?

摘 要:发酵前期由于幼龄细胞对pH较敏感,如果控制pH过低,菌体生长旺盛,营养成份消耗大,发酵转入正常代谢,长菌不产酸;如果发酵前期pH值过高,虽有利于抑制杂菌生长,但对菌体生长不利,糖代谢缓慢,发酵

谷氨酸棒状杆菌发酵过程中谷氨酸脱氢酶的活性与谷氨酸合成量存在反馈调节关系吗

刚刚帮你查了氨基酸工艺学,没有的,发酵用谷氨酸棒杆菌是营养缺陷菌株,反馈调节被切断了,才能积累谷氨酸.所以4这个选项不是

味精发酵产生的谷氨酸和水解产生的谷氨酸有什么区别?

现在的发酵方法生产出来的是α晶体,水解产生的是β晶体,通过测旋光值可以分辨.

什么是焦谷氨酸

谷氨酸脱水产物.在某些多肽中氨基端谷氨酸的氨基与5-羧基脱水而成.在一些活性肽类的N端的谷氨酸,其侧链羧基与N端的氨基脱水后形成的环化衍生物.

什么事谷氨酸

中文名称:谷氨酸英文名称:glutamicacid其它名称:L-2-Aminoglutaricacid,H-Glu-OH,L-glutamicacid,L(+)-glutamicacid,H-L-Gl

为什么谷氨酸的发酵中PH会下降

谷氨酸是酸性氨基酸.

发酵

解题思路:微生物发酵解题过程:答案:A解析:有氧呼吸供能多,菌体增殖快;无氧呼吸供能少,菌体增殖慢(不是不增殖)。只有无氧呼吸过程能产生酒精。即使通人氧气,发酵罐内不可避免地存在无氧呼吸,产生少量酒精

谷氨酸发酵过程当中有微生物污染,可能是细菌和噬菌体,如何证明

谷氨酸发酵以前采用北京棒状杆菌不知道现在用什么了.一般当发酵产量下降时,怀疑污染问题.证明细菌:将发酵液拿来做菌株纯化,看看有没有杂菌落若有可疑菌落进一步镜检因此可以得证杂菌污染.否则怀疑噬菌体污染.

单选(谷氨酸发酵)

解题思路:谷氨酸发酵解题过程:varSWOC={};SWOC.tip=false;try{SWOCX2.OpenFile("http://dayi.prcedu.com/include/readq.p

谷氨酸就是味精吗?

味精的主要成分是谷氨酸,约百分之99.

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谷氨酸棒状杆菌产生谷氨酸

次级代谢产物,因为发酵工程生产的都是次级代谢产物错了,我问生物老师了,她说是初级代谢产物

谷氨酸脱氢酶高怎么回事

谷氨酸脱氢酶偏高的原因是什么?谷氨酸脱氢酶为什么会偏高呢?肝病专家介绍说,谷氨酸脱氢酶是肝功能检查中的一项指标,谷氨酸脱氢酶正常值是2-12U/L.其含量的高低直接反应肝细胞损伤程度的高低,是检验肝功

1000Kg的工业玉米淀粉,经过发酵能生成的100%-水.谷氨酸量为多少?

按照你所给出的比率,算得最后所得出的成品率为57.64852%;谷氨酸钠的分子量为209.11,而带了一分子水的谷氨酸钠分子量为227.11.而结晶水是在最后一个环节上带上的,所以要用倒数第二步的数据