腐乳后期发酵是不是没有任何微生物?

A、果酒发酵、果醋发酵、腐乳制作前期发酵的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、毛霉，酵母菌在葡萄上有，醋酸菌、毛霉在空气中含有，因此可以使用自然界微生物作为菌种，A正确；B、果醋发酵是微生物的有氧呼吸，B错误；

腐乳的发酵是需要氧气的正如你所说毛霉是需要氧气的细菌密封装瓶时已经不是发酵而是腌制

是对的,香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等,或其提取物,具有刺激性香味,赋予食物以风味,增进食欲,帮助消化和吸收的作用.——调味香辛料含有挥发油（精油）、辣味成分（抑制微生物代谢的物质所以可以

对二倍体生物而言,有丝分裂全过程任何时期都有同源染色体,但是有丝分裂后期的同源染色体是指位于移向同一极的形态大小相同的两条染色体,而不是上下正好相对的两条大小相同的染色体,相对的这两条不是同源染色体,

有!耐盐的微生物!在高盐等条件不合适的状态下,微生物会以孢子或者芽孢的状态休眠,等条件合适,它们就会立刻繁殖,所以它们没有死,只是处于休眠期而已.

食盐!在腐乳的加盐腌制阶段食盐的作用：①渗透盐分,析出水分,给腐乳以必要的咸味；②防止毛霉继续生长和避免杂菌污染繁殖（避免豆腐块腐败变质）；③还具有浸提毛霉菌丝上的蛋白酶的作用.（就是使蛋白酶溶解于食

对于果酒和果醋我比较了解,其他的就不知道了.一般来说,制作果酒用的原料都会带有一些能够进行发酵的酵母菌,但是这种菌落的优势不明显,因为原料中还会有其他的杂菌.所以一般在制作果酒和果醋的时候,都会加入酵

干面粉加温水与20%的蜂蜜,20%的炼乳,、和成湿面团,放入盆中,上面盖保鲜膜,放在家里温暖的地方,既可.大约温度38度.就可以做馒头了.

炖鱼炖肉都行蒸煮菜都可以提味的很好的作料,里面的红曲营养价值很高对心脑血管有帮助

明朝的对外政策,尤其是与海洋有关的政策,不能简单理解为闭关锁国.而是开放与防御的结合.禁止私人海贸,并不禁止外国来华贸易,而是这种贸易要在种秧的控制下进行,而这种海禁政策也并未在民间彻

你用的干酵母可能是失效了,用活性酵母粉发面也许就快多了.发酵时间一般是2-3个小时,水温过高把面全都烫熟了,那就不发了.

正确的发酵时间和温度会产生一种良好的风味,腐乳短的时间内进入细菌是不完整的,那么它不应该得到的味道;时间过长会导致不良细菌易染产品质量,储存时间也会相应缩短,不利于销售.综合考虑各方面的有利条件会做出

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我曾经也这样想过,可如果选择死亡,就太自私了,自己倒是得到了解脱,但留给家人的是万分的痛苦和思念,带给朋友的也是难以忘怀的心痛,人,活着不是为了自己,当然,也不能自私的离去.

如果在装瓶前已经有微生物的存在,那么势必会有发酵的过程,像传统的酿酒是在密封的条件下,酵母作用于谷物,在无氧条件下的呼吸过程.只要了解发酵的概念、条件等,这个问题的答案就很清楚了.

每一次,没有任何联系每一次出现一的概率是相同的

(1)固体    毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸(2)空气中的毛霉孢子 &nbs

果酒——酵母菌——先无氧,让酵母菌繁殖,再无氧呼吸进行酒精发酵.　　　　　　　　　果醋——醋酸菌——有氧呼吸　　　　　　腐乳——主要是毛霉　　　　　泡菜——乳酸菌

发酵的概念在不同的条件下有不同的含义.这里面有一个发酵概念的发展历程问题.最初的发酵指的是微生物在缺氧条件进行的厌氧呼吸,但是随着学科的发展,发酵逐渐涵盖了有氧,称有氧发酵.但是今天指的发酵是：利用生

发酵技术在食品的制作中具有重要的意义，发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术．如酿酒用酵母菌，制酱用霉菌，制醋用醋酸菌，制腐乳用霉菌．故答案为：√