维生素C为何具有易氧化的特性

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 15:23:43
维生素C被称为抗氧化食品说明它具有什么性!

易氧化性,让维生素C先被氧化来防止其他的氧化

用碘水验证维生素C具有还原性的实验中为何要加淀粉?

淀粉只是本实验的唆使剂:碘与淀粉变蓝,维生素C具有还原性将碘单质还原成碘离子,溶液蓝色褪去查看原帖

维生素C又名抗坏血酸,易溶于水,易被氧化,人体缺乏维生素C可能引发多种疾病,某小组对它的研究如下

2.将维生素C片碾碎,放入小烧杯中,加少量蒸馏水溶解,滴加几滴石蕊溶液.现象:石蕊溶液变红,证明维生素C具有酸性.3.选C,维生素C具有酸性,可以与NaOH发生中和反应.

维生素C具有酸性.根据维生素C的性质,判断下列物质中能与维生素C反应的是( ).

晕!食盐是强电解质完全电离成Na+和Cl-!而这两个不反应!其它一些盐可以:如Na2CO3因为其中的CO32-和H+结合成HCO3-属于弱电解质而食盐的cl-与H+无法结合!因为HCL是强电解质

维生素C具有还原性么

维生素C具有较强的还原性,所以多吃含有维生素C的食物能起到抗氧化的作用

维生素C被氧化后得到的是什么?

维生素C的分子式是C6H8O6,完全氧化后肯定是水和CO2照LZ所说只是缓慢氧化,吃是能吃,但没有吃的价值了(已经被破坏了)

维生素C易溶于水,易被氧化

最高的是果味饮料最低的是0.04%VC溶液

为什么维生素C具有较强的还原性,却又抗氧化?

体内的生化反应大致可分为氧化反应和还原反应,VC是还原性的,所以比较容易和氧化性的物质反应,使其失去氧化性你这句话是对的,VC的抗氧化是指可以是机体细胞免于被氧化伤害,而不是其自身

初中生物题,快~!维生素对无机盐钙的吸收有何影响?维生素C的特性___________.是维生素D对无机盐钙的吸收有何影

维生素能促进钙质的吸收.维生素C的特性:维生素C又叫L-抗坏血酸,是一种水溶性维生素,能够治疗坏血病并且具有酸性,所以称作抗坏血酸.在柠檬汁、绿色植物及番茄中含量很高.抗坏血酸是单斜片晶或针晶,容易被

维生素C氧化后变成什么

维生素C化学结构上与糖类十分相似,具二烯醇结构,显酸性和极强还原性,易被氧化为二酮基,同时具内酯环,易水解

维生素c有抗氧化性吗?和维生素e的抗氧化性有啥区别?

VC的还原性,或者说抗氧化氢比较强,实际上VC可以保护VE不被氧化,也就是同有VC、VE的情况下,VC先被氧化,完了才轮到VE.

具有抗氧化作用的维生素有哪些?

主要是维生素E/维生素C/β-胡萝卜素,称为抗氧化三要素(AntioxidandTriad)  维生素C  能够治疗坏血病并且具有酸性,所以称作抗坏血酸.在柠檬汁、绿色植物及番茄中含量很高.抗坏血酸是

为何维生素C具有酸性?

我们把VC又叫做抗坏血酸他的分子式是C6H8O6.C2及C3上的“OH”基,可离解出“H+”故维生素C显酸性.C2及C3的“OH”,又可以给H,从而具有还原作用.

为什么维生素C的食物易氧化所以加食醋?

因为VC又叫抗坏血酸,有两个活泼的OH,能释放H+,有酸式和碱式的不同结构,在碱性溶液中呈碱式,而碱式性质活泼,极易被氧化.酸式远较碱式稳定.在pH低于5.5的环境中,VC较为稳定.所以加食醋,使VC

维生素c为何具有易氧化特性

VC的分子式:C6H8O6  分子量:176.13  IUPAC名:2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-4-内酯本身为酸性,结构不饱和,具有较强的还原性(这就是关键),加热或在溶液中易氧化分解,在碱性

平行四边形具有()的特性.

不稳定再答:满意给最佳答案好嘛再答:对边互相平行再答:对角相等

什么是抗氧化活性?水果的抗氧化活性与维生素C有直接关系吗?维生素C抗氧化的机理是什么?

氧是一种活跃元素,所以它能使铁生锈、能支持燃烧并能维持生命的进程.暴露在空气(含氧)中的铁和含铁物体会生锈,即化学家所说的"氧化".物体与氧发生化学反应的过程称为氧化过程.能够阻止或者延缓氧化进程的物

维生素C具有还原性吗?它的结构式是什么

http://baike.baidu.com/view/19636.htm到百度百科里看一下