果糖和麦芽糖谁的渗透压高-搜答案-智慧作业帮

淀粉和纤维素

有机物大分子大多数是同分异构体,即分子式相同结构不同,葡萄糖和果糖合成蔗糖的原理是羟基缩水,两个葡萄糖分子麦芽糖也是一样的道理,葡萄糖和果糖是同分异构体,因此蔗糖和麦芽糖也是同分异构体.

葡萄糖中还原性——醛基果糖中还原性——酮基麦芽糖中的还原性——醛基.醛基比酮基活跃,还原性更强.故果糖还原性最低.葡萄糖是单糖,麦芽糖是双糖.单糖结构简单,更容易发生反应.因此还原性：葡萄糖〉麦芽糖〉

嗯再答：都是还原糖

、葡萄糖：斐林试剂.水浴加热有砖红色沉淀.、果糖：这个和葡萄糖区分不开吧.、蔗糖：浓硫酸.会炭化.、麦芽糖：加斐林试剂.无反应.因为它要加硫酸水解才能和斐林试剂反应老师说,高中阶段不要求掌握.实在要鉴

确实是舌头定义的呀,为什么给楼上反对.甜度就是根据在水中稀释到多少倍还能感受到甜味定义的呀.相对甜度……就是挨个测出甜度然后比较……难道不是么.甜度跟舌头味蕾感受器有关噻~

本尼迪特试剂是检测还原性糖的,而麦果葡都是还原性唐,所以现象依次是：砖红色、砖红色、砖红色、无现象

蔗糖不反应,淀粉溶液不反应其他的都是生成银镜,就是试管壁上附着一层银.这个反应只能定性测量,所以各个现象是没有区别的.

C12H22O11+H2O→C6H12O6+C6H12O6蔗糖------------果糖------葡萄糖C12H22O11+H2O→2C6H12O6麦芽糖-------------葡萄糖(C6H1

葡萄糖：斐林试剂.水浴加热有砖红色沉淀.、果糖：这个和葡萄糖区分不开吧.、蔗糖：浓硫酸.会炭化.、麦芽糖：加斐林试剂.无反应.因为它要加硫酸水解才能和斐林试剂反应、淀粉：加碘水.淀粉遇碘变蓝.实在要鉴

好吧,很简单的问题,不过解释起来有点麻烦,既然你问了：首先你要知道,渗透压分为两种,胶体渗透压,和晶体渗透压.胶体指的是大分子,如Pr（蛋白）,晶体渗透压指的是小分子,如氯化钠、碳酸氢钠、葡萄糖、尿素

单糖：不能水解的多羟基醛或多羟基酮.如葡萄糖、果糖等.二糖：水解后生成两分子单糖的糖.如蔗糖、麦芽糖等.多糖：能水解生成许多分子单糖的糖.如淀粉、糖原、纤维素等半乳糖是一种由六个碳和一个醛组成的单糖,

果糖CH2OH(CHOH)3COCH2OH葡萄糖和果糖是单糖.蔗糖和麦芽糖是双糖,而蔗糖是非还原性糖,麦芽糖是还原性糖

这些物质都是多官能团的物质!葡萄糖：基醛羟基（-CHO）果糖：羟基和酮基麦牙糖：羟基和醛基及其他蔗糖：比较复杂有羟基和酮基还有其他

只有单糖才能被人体吸收.多糖被水解为单糖才能吸收.单糖：葡萄糖果糖二糖：麦芽糖蔗糖

再问：这里面二糖既是二糖又是多糖？再问：不对。是乳糖再答：啊再答：你说什么啊再问：那么乳糖到底是什么糖再答：2糖再答：

这取决于浓度单位,如果是物质量浓度的话,浓度大的渗透压就高.渗透压只跟物质量浓度有关,也就是谁渗透压取决于溶液中溶质颗粒数的多少,所以只要将浓度换算成量浓度,一切就迎刃而解.

1、葡萄糖和果糖合成蔗糖：C5H12O5CO+C6H12O6----C12H22O11+H2O2、一个葡萄糖分子的1位C(d—lC)和另一葡萄糖分子的4位C(a-4C)连接,失去一分子水,形成糖苷键,

麦芽糖是二糖,其水解式为：Glcα（1-4）Glc+H2O→2Glc.其中,Glc为葡萄糖Glucose.

因为分子结构不同,他们互为“同分异构体”化学上,同分异构体是一种有相同化学式,有同样的化学键而有不同的原子排列的化合物.简单地说,化合物具有相同分子式,但具有不同结构的现象,叫做同分异构现象；具有相同