包子和馒头的来历-搜答案-智慧作业帮

1、（1-15/40）÷（1/16）=25/40÷（1/16）=25/40*16=10个2、【12÷（3/4+2/5-1）】÷40%=200人

包子的面水比为1:0.5；馒头的面水比为1:0.45包子,馒头都是用酵母发酵,一斤面7克酵母,3克泡打粉!油条：1500克面粉,15克泡打粉,7.5克小苏打至于手法,那要得你亲自去看了!

中国人不喜欢吃面包,而喜欢吃馒头、包子.据说这馒头、包子还是当年诸葛亮发明的.而这项发明又是因为救人性命,急中生智想出来的.　　话说诸葛亮以智慧七擒七放孟获,受到南方少数民族的尊敬.平息了战乱,安定了

哈哈,一楼宗大帅的答案正确!

酵母,酵母伴侣,泡打粉：酵母不需要与泡打粉同时使用.碱,仅在用老面肥发面是用到.这些有什么区别呢?;老面肥是一种发酵的菌种.但需要用到碱来中和.酵母和泡打粉也是种菌种但不需要再用碱来中和.还有馒头和包

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由上可知（7馒头+3包子）-（5馒头+6包子）=2馒头-3包子=1元于是2馒头=3包子+1元所以2个馒头比3包子多一元是对的

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包子steamedstuffed-bun馒头steamedbread

做40个包子的面粉可以做16个馒头,那么做一个包子的面粉可以做16/40=0.4个馒头.现在用这袋面粉做了15个包子,还剩25个包子的面粉,所以可以做25*0.4=10个馒头

中和发酵好的面里的酸味,同时期蓬松作用这样蒸出来的面会有细小的孔

包子stuff-steambun馒头steambun面条noodle饺子dumpling油条deep-friedtwisteddoughsticks豆浆soya-beanmilk还想知道什么吗?

可以的哦.蒸笼上面可以热草垫

酵母需要一定的温度被激活,所以要先用温水将酵母调开,然后再和面揉匀,放温暖地方发酵至原面团2倍大就好了.发酵好的面团不要揉很久或戗很多面,简单成型就好了.

假设面粉为100,则包一个包子要用1单位的面粉,则做了60个包子后剩下40,而做一个馒头要用100/70单位的面粉,可得可以做馒头40/（100/70）=28个

鲜肉大包的做法：1、面粉加用温水调好的干酵母（按说明书）,揉透.2、做肉馅：好五花肉剁馅,加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水（加菜就不加水）,搅拌拌匀,反复多次,搅拌时最好朝一个方向,然后放冷藏

可以炸,但是你还是要加食用苏打,别以为发过的面就可以炸的出油条的效果,那是酵母发酵,一炸就是死面,也发不到油条那么大,还是要加苏打.

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只要不是做一些特定的面点,用发酵粉发面不用加碱.问题2,那是面发得有点过,和问题1一样的处理方法：掺些干面粉揉匀后就好了.问题3有点专业了,发的面较多,又不愿分开发面.那只有掌握发面的老嫩了,不要等到