作业帮利用淀粉蔗糖淀粉酶和碘液验证酶的专一性错在哪
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/19 09:24:06
淀粉酶只能催化淀粉的水解淀粉水解的产物为葡萄糖此糖为还原性糖（因为含有醛基）蔗糖水解的产物有两种分别为果糖葡萄糖所以产物有还原性淀粉酶对淀粉的水解有专一性
加热的时候反应的速率更快
1、取两试管,记为A和B,A中加淀粉,B中加蔗糖.2、两管中加入淀粉酶,37℃下恒温水浴.3、两管中加入斐林试剂,观察颜色变化.结果：A管出现砖红色沉淀,B管无变化.因为淀粉酶只能分解淀粉产生还原性糖
在探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用的实验中,选择淀粉和蔗糖为实验药品,是因为淀粉和蔗糖都是___还原___糖,加入斐林试剂不能生成___砖红色沉淀____,它们在酶的催化作用下都能水解成_____还原
是蔗糖液和淀粉酶和淀粉液和麦芽糖酶这两种溶液中的糖不能被水解为还原性的单糖.加入菲林试剂,菲林试剂不会被还原（菲林试剂被还原时,产生砖红色沉淀,同时溶液变为无色）.
溶于水,银镜反应检验葡萄糖
应该是一回事,有效成分都是碘,配制时方法不同,用酒精容易溶解.
准确地说是都不可以产生砖红色沉淀.①准备三支试管编号1231在可溶性淀粉溶液中加入淀粉酶.再注入斐林试剂.2在蔗糖溶液中加入蔗糖酶.再注入斐林试剂.3把蔗糖溶液水解成葡萄糖和果糖.再注入斐林试剂.②上
不可以用碘液,蔗糖与碘液混合没有现象,因此不能说明蔗糖是否被水解
唾液淀粉酶.到糊精、麦芽糖你可以去查查生物化学书.高中初中一些东西都不是说的很清楚
c,因为酶具有专一性再问：那D是什么意思？再答：通过看有无还原糖的产生来判断淀粉酶是否起作用了
酶是催化的,淀粉都消耗了不能检测到啊.应该检测产物.
因为万一淀粉没有完全水解那么加入碘液都会变蓝再答：这样现象一致，不能得出结论再问：斐林试剂为什么就行？再答：因为斐林试剂可以检验葡萄糖的生成啊再答：淀粉酶可以水解淀粉，但不能水解蔗糖，
不可以,淀粉要用淀粉酶来分解,蔗糖酶分解蔗糖,他们之间的化学键不同的.酶有专一性啊!
可以检验蛋壳和酸的反应,用鸡蛋和食醋,蛋壳会变软检验食盐中的碘离子的话可能不行吧,因为白酒食醋蔗糖淀粉中没有一个具有还原性,就不能把碘酸钾中的碘离子还原出来.而且,食盐中含有的碘不以离子形态存在的,它
淀粉（C6H10O5）n蔗糖C12H22O11❤您的问题已经被解答~(>^ω^
淀粉酶催化淀粉水解形成麦芽糖而不是葡萄糖.其中淀粉酶是酶催化剂.反应类型属于有机反应中的水解反应,同时也是一种特殊的取代反应.（C6H10O5）n+n/2H2O→n/2C12H22O11.而一般的淀粉
B中没有洗净有可能装有蔗糖的试管中掺有部分淀粉,导致沉淀C中蔗糖纯度不高说明也可能掺有淀粉导致沉淀D淀粉酶纯度不高说明可能混有蔗糖酶生成葡萄糖导致沉淀A中水浴温度对反应的速度有影响对产物没有影响所以最
应该是利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和斐林试剂验证酶的专一性,不能用碘液.如果用碘液的话,开始量蔗糖也碘不变色,如果真被淀粉酶催化水解了照样不会使碘液变蓝.这个实验要用斐林试剂检测.