作业帮决定蛋白质亲水胶体稳定的两个因素.
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/21 10:44:48
二硫键稳定蛋白质的三级结构.在二硫键形成之前蛋白质分子就己采取了它特有的三维结构,二硫键只是起稳定作用.
蛋白质的功能很多,比如催化功能（酶）、运输功能（血红蛋白）、免疫功能（抗体）、调节功能（胰岛素）、结构蛋白（肌肉主要成分）等等,就叫功能多样性,因为其空间结构具有多样性
氢键、离子键、疏水键、二硫键以及范德华引力.
蛋白质分子表面形成水化膜蛋白质分子表面带有同性电荷
蛋白质结构由序列决定,序列由基因决定.基因通过三联密码子编码蛋白质序列.核糖体根据基因合成蛋白质序列.合成出来之后,由于序列中的20种天然氨基酸的不同性质,会造成分子内的精细的相互作用力,如氢键、疏水
例如：核糖体的亚基,功能是按照mRNA将游离氨基酸装配成蛋白质链,它工作的时候,整个自身蛋白结构具有很特殊的空间结构,三维空间形成的几个位点可以用来结合不同的氨基酸,就像拉锁的锁头一样,一个一个的把氨
蛋白质的肽序列结构,即一级结构,就决定了其高级空间结构.一个蛋白质的空间结构一旦一级序列决定了,有活性的结构就只有那一种（最多很少几种）.因此如此庞大的蛋白功能多样性是因为一级结构变化的原因而不是高级
基因决定蛋白质吧
α螺旋,为蛋白质二级结构中最普遍的一种,它的形成可从一级结构氨基酸分子之间的关系延伸形成因素原则上,从氨基酸碳主链的构象来看,α-helix可以左旋或者右旋,实际上所有已知的α-helix都是右旋,因
氢键,疏水键等
氨基酸种类,氨基酸数量,氨基酸排列顺序肽链的数量,肽链的空间结构
蛋白质颗粒表面的电荷层和水化膜,是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素.
蛋白质的分子量很大,容易在水中形成胶体颗粒,具有胶体性质.在水溶液中,蛋白质形成亲水胶体,就是在胶体颗粒之外包含有一层水膜.水膜可以把各个颗粒相互隔开,所以颗粒不会凝聚成块而下沉.所以说蛋白质水溶液是
长个是生长激素决定的,和钙,蛋白质没有多大关系
错了.胶体化学中,称被分散的物质为分散相,又称弥散相,而连续介质称为分散介质或者说连续相,在分散体系中分散其他物质的物质称连续相.在橡胶混合体系中,一种橡胶或聚合物包围另一种橡胶或聚合物,被包围的橡胶
算了,别写了,老师看不出来的.我就不写了.
溶胀是高聚物吸收液体而体积增大过程的现象.溶胀是否发生,决定于高聚物和液体的性质.线型高聚物先溶胀而后溶解,体型高聚物只溶胀而不溶解.例如明胶能在水中溶胀,但在有机溶剂中却不溶胀；橡胶能在苯中溶胀,但
氨基酸的种类,数目,折叠盘曲时的空间结构不同.
氨基酸的通式中含有一个-R集团,不同的-R集团赋予氨基酸不同的性质,如含有非极性R基的氨基酸呈疏水性,含极性R基的氨基酸呈亲水性,氨基酸序列构成蛋白质一级结构,然后非极性氨基酸在疏水作用下相互靠近,被
从根本上说,当然是基因.蛋白质最初由mRNA经核糖体翻译得到多肽,然后会在细胞质基质中形成空间结构.多肽为一级结构,经折叠形成二、三级结构,多个亚基(多肽)还可以形成蛋白质的四级结构,具有特异的空间构