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(2009•兰州)生活处处有化学,家庭厨房就是一个化学小世界.

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/04/28 20:09:15
(2009•兰州)生活处处有化学,家庭厨房就是一个化学小世界.
(1)液态植物油和固态动物油合称为油脂.若锅里的油着火了,应立即盖上锅盖灭火,其原理是______.
(2)为了全民的健康,卫生部推广使用强化加铁酱油.这里的“铁”指的是______(填“单质”“元素”或“原子”).
(3)小明晚上切完西瓜后就将菜刀放在菜板上了,第二天早上发现菜刀生锈了.请你帮他分析菜刀生锈的原因:______;为了防止这把菜刀生锈,小明应采取哪些防锈措施______、______(填两条).
(1)若锅里的油着火了,应立即盖上锅盖灭火,这是因为盖上锅盖可以隔绝空气,从而达到灭火的目的.
(2)卫生部推广使用强化加铁酱油.这里的“铁”指的是元素.
(3))铁在与水和氧气充分接触时容易生锈.保持刀具干燥、涂油等方法能够防止铁制品生锈.
故答案为:(1)隔绝空气.
(2)元素.
(3)铁与空气中的氧气和水接触,容易生锈.保持刀具干燥、涂油.