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植物和肉类哪个容易产生亚硝酸盐

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/12 01:13:33
植物和肉类哪个容易产生亚硝酸盐
植物.例如白菜这些.隔夜剩菜产生亚硝就比较多.肉类通常不会产生亚硝.而是在制作一些肉类制品时会添加.正规厂家会严格控制并用异VC还原多余亚硝.