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哪些食物富含卵磷脂?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/14 16:26:08
哪些食物富含卵磷脂?
卵磷脂在蛋黄、大豆、鱼头、芝麻、蘑菇、山药和黑木耳、谷类、小鱼、动物肝脏、鳗鱼、赤腹蛇、眼镜蛇、红花籽油、玉米油、向日葵等食物中都有一定的含量,但营养及含量较完整的还是大豆、蛋黄和动物肝脏.