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新宰的畜、禽,如果马上把肉做熟了吃,肉老而口味不好,过一段时间再煮,肉反而鲜嫩,

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/17 04:19:29
新宰的畜、禽,如果马上把肉做熟了吃,肉老而口味不好,过一段时间再煮,肉反而鲜嫩,
为什么
大部分细胞内有种特殊的结构叫溶酶体,他储存这大量的酶用于抵抗外界微生物和消化衰老的细胞器.动物体刚死时溶酶体不破裂,一段时间后其中的酶会随其破裂溢出这样死亡的溶酶体会起到消化作用.溶酶体内含有蛋白酶酶原,能在细胞死亡后激活成为蛋白酶,催化肌肉细胞间的胶原蛋白水解,使肌肉变得松软,烹调后更加鲜嫩.从而使肉类变得更容易煮,更容易消化.因为大多数氨基酸都具有令人感到舒服的鲜味和香味,因此适当放置的肉也会变得更好吃.
新宰的畜、禽,如果马上把肉做熟了吃,肉老而口味不好,过一段时间再煮,肉反而鲜嫩.与此直接有关的细胞器() 新宰的畜、禽,如果马上把肉做熟了吃,肉老而口味不好,过一段时间再煮,肉反而鲜嫩, 1.新宰的畜、禽,如果马上把肉做熟了吃,肉老而口味不好,过一段时间再煮,肉反而更加鲜嫩.这可能与肌细胞内哪一种细胞器有关 新宰的畜·禽,如果马上把肉做熟了吃,肉老而口味不好,过一段时间在煮,肉反而鲜嫰.这是为什么? 梧桐树的作文夏日的夜晚,院子里.梧桐树下.啪!随着细微而清晰的一声爆裂,梧桐树的一块老皮剥落了,露出鲜嫩的新皮.女儿对老 英语翻译中国传统食物是经过几千年研制而成 人们已经习惯了它的口味 举例来说 一个吃惯的米饭的人很难去适应吃面包 吃泡面可以减肥吗最近公司的伙食非常不好,老是吃的就是那几样,我现在都不想去吃饭,所以买了好多各种口味的泡面回来,吃泡面的 为了防止鸟吃草籽,有人把人工种草的实验区用网子罩起来,过一段时间发现,草的叶子几乎被虫子吃光了,而未加罩网的天然草场,牧 鸟与人阅读答案老鸟飞离小鸟,落到来人身边,那人伸手便抓住了它,乐不可支地叫道:“我要把你宰掉,吃你的肉.” 老鸟说道:“ 老王有一匹马,老李有一头象,为什么老王的马把老李的象吃了? 马上就要期末考试了,四年级李伟同学担心考不好,因此他吃不好睡不好.假如李伟就是你身边的同学,你会怎 材料作文.夏日的夜晚,院子里,梧桐树下.随着细微而清晰的一声爆裂,梧桐树的一快老皮剥落了,露出鲜嫩的新皮而.女儿对老树发